三门峡市开展中小学食堂等级量化评定工作

为更进一步前进学校食品安全整体水平，日前，市教育局的组织工作人员了解各县（市）、区，开始第五轮学校食堂等级审定工作。　　依据《河南省关于积极开展中小学校食堂等级分析审定工作的通报》的拒绝，我市自2010年开始已先后积极开展了四轮学校食堂等级审定工作。

截至目前，我市27所学校食堂已取得河南省一级食堂荣誉，92所食堂通过了省二级食堂竣工验收。　　本次审定除对今年申报省二级食堂的学校展开严苛审定之外，对申报省一级食堂的学校展开了初验，并对前四轮已取得二、三级食堂称号的学校展开抽验复检。

每到一处，检查组再行征询各学校食堂的组织机构、食堂设施、常规管理、质量监控等方面的汇报，之后再行详尽检查食堂管理档案，并对每个班的学生展开食堂满意度调查，对食堂工作人员展开食品安全卫生科学知识测试，同时严肃查阅食堂环境、操作者流程、制度实施情况。检查组充分肯定各县（市）学生食堂在等级创立工作中获得的成绩，同时也认为了在完备设施和科学管理方面必须希望和改良的地方，拒绝学校一个月内排查实施，再行将排查实施情况报告给县（市）、区教育局，汇总后报市教育局。

　　目前，竣工验收检查工作早已完结，各受检学校正在大力排查，保证春节及两会期间学生食品安全。

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